嚯嚯嚯嚯
我又開始辣
上一次說了奶茶自身的有關問題，起到了給奶茶正名的效果，但是后臺有人問了我一個問題，“奶茶中的珍珠是不是用塑料做的??？”
我的答案是當然不是。
從這段問題中我明白
大家除了對奶茶本身關心之外
對于奶茶中的各種配料也很關心
畢竟
每次我自己去買奶茶的時候
店員問我加什么料時
我最常說的就是這句話
但是奶茶中的配料到底是什么呢
“全都要”真的沒問題嗎
那么這一次我就來說一說
奶茶中各種各樣的料
（快點快點，我要吸奶茶了）
①珍珠
所謂的珍珠，學名叫做粉圓，是用木薯淀粉做的，經過各種工序加工之后，就變成了我們吃到嘴里的珍珠。至于顏色，是因為加了焦糖色素所以變成了黑色，換成其他色素就變成了其他顏色的珍珠。為了保持QQ彈的口感，粉圓中通常還會加入增稠劑，無論是食品色素還是增稠劑都是符合國標的，對于身體無害。
有很多傳言說粉圓是塑料做的，也有很多人相信這個。但是當你了解塑料和粉圓的價格之后，應該就能判斷出這是真是假了。(塑料比粉圓價格高太多了，我覺得奶茶店并不是傻子）
②椰果
椰果的專業叫法是椰子凝膠，是細菌發酵的產物，是椰子水中的木質醋酸菌分泌細菌纖維素堆積而成，做成方塊狀就成為了椰果?，F在的工藝都是直接讓細菌在培養液里分泌纖維素制作椰果，和椰子已經沒有什么關系了，但是原理還是一樣滴。
③愛玉
愛玉是臺灣特產，其實是一種植物名稱，我們所食用的部分是愛玉籽。愛玉籽洗好以后將水靜置就會自動形成凝膠，所以外國人稱之為魔法果凍。其實也不是很神奇的東西。
④仙草
仙草其實就是一種植物。我們把仙草的莖葉采下來曬干氧化變黑，把仙草干放進沸水里煮，加入淀粉作為增稠劑，凝固之后就形成了黑色半透明的仙草凍。愛玉凝固靠的是果膠，仙草則是依靠外加淀粉或者其他膠體。
⑤奶蓋
奶蓋就是打發的奶油，牛奶和奶酪，奶茶店用的則是奶蓋粉，里面有增稠劑和穩定劑，制作奶蓋時更加方便。
⑥芋圓
芋圓應該很多人都會做，可能自己在家里有時候就會做著吃。做得時候把握好食物泥和木薯粉的比例就好了，淀粉越多越有彈性，食物泥越多味道就越好。
⑦西米
西米這玩意呢，其實并不是米。它來源于棕櫚樹的樹干，一些特定的西米椰屬的棕櫚樹的樹干中間是富含淀粉的髓質，除去其中的木質纖維就是純的西米粉，加水調成糊狀以后，搓成圓形顆粒就是西米了。
上面我說的這些只是我個人認為比較常出現的一些配料，一定還有某些神奇配料我還沒有了解到，可能也許大概以后會更新吧。
好了
這次我該說的已經說完了
想講的也已經講完了
其實只要是正規生產的奶茶
那都是可以放心吃的
溜了溜了
買奶茶去了
“您好，您需要加什么配料嗎？”
“我全都要！”
編輯：WJJ
（依然感謝康教授的大力支持）